• Europaplein 3 1131 ZK Volendam
  •      Vragen? Neem contact op     0633028029    
Waarmee kan ik je helpen?

Zelfgemaakte Hummus

hummus

Zelfgemaakte Hummus

Tahin bevat o.a. veel calcium. pan Broodbeleg
Borrelhapje
Alle soorten bevatten extra groente! klok 20 minuten

Voedingswaarden:  136 kcal |5 g eiwit | 8 g koolhydraten | 8 g vet | 5 g vezels

Hummus ❶ Verwarm de oven voor op 180 graden. Strooi de kikkererwten over de bakplaat, snijd de paprika aan vier stukken en leg deze op het vel op de bakplaat. Laat alles 10 minuten in de oven staan.
Hummus ❷ Doe alle ingrediënten van het basisrecept in de keukenmachine en laat deze draaien tot een glad mengsel. Of doe alle ingrediënten in een kom en pureer deze met de staafmixer.
Hummus ❸ Voeg de ingrediënten van 1, 2 of 3 toe aan het basisrecept voor uw gewenste hummus. Laat draaien totdat je een glad mengsel hebt.

Benodigdheden:
Keukenmachine/ staafmixer, eetlepel, theelepel, oven, bakplaat

Allergenen:
Sesamzaad, noten, pinda, gluten, tarwe.

Alle ingrediënten zijn rauw berekend.

Ingrediënten basis 1p 2p 3p 4p
Kikkererwten (g)
Merk: BIO IDEA
40 80 120 160
Tahinpasta (el) ½ 1 1 ½ 2
Knoflookteen (stuks) ½ 1 1 ½ 2
Olijfolie extra vierge (dl) 0,25 0,5 0,75 1
Water (dl)  0,2 0,3 0,4 0,5
Peper en zout Naar smaak
1. Ingrediënten toevoeging 1p 2p 3p 4p
Gekookte bieten (stuks) ½ 1 1 ½ 2
Citroensap (dl) 0,1 0,2 0,3 0,4
Peterselie (takjes) 3 5 7 10
2. Ingrediënten toevoeging 1p 2p 3p 4p
Rode paprika (stuks) ½ 1 1 ½ 2
Gerookt paprika poeder (el) 1 2 3 4
3. Ingrediënten toevoeging 1p 2p 3p 4p
Avocado (stuks) ½ 1 1 ½ 2
Koriander (takjes) 3 5 7 10
Limoensap (dl) 0,1 0,2 0,3 0,4